Wein Basis Seminar mit Radtour

Inhalt:

• Kennenlernen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
• Besonderheiten der Bodenverhältnisse und deren Auswirkungen auf den Geschmack und Charakter der Weine aus diesem Gebiet
• Strukturierte Verkostung und Weinsprache
• Sensoriktraining und Glaskultur
• Weinproduktion – praktisch veranschaulicht auf dem Weingut oder im Weingarten
• Optimale Weinlagerung
• Serviertemperatur und Verkostungsreihenfolge
• Welcher Wein passt zu welchen Speisen
• Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
• Am zweiten Seminartag folgt eine Radwanderung durch die Weinrieden mit Verkostung vor Ort und Besuch einiger Winzerhöfe

Seminarunterlagen werden bereitgestellt.
Heurigenbuffet am Ende des  Seminartages und Getränke sind inkludiert.
Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz, Obere Kellergasse
Fahrstrecke: ca. 30 km, Räder bitte selbst mitnehmen