Wein & Käse-Seminar

Lieben Sie Käse? Intensiver Geruch und Geschmack führen durch dieses Seminar. Die harmonische Kombination von Wein und Käse ist für Sie nach diesem Abend kein Geheimnis mehr.

Wein & Käse-Seminar

Zwei, die sich mögen

Käse schließt ja bekanntlich den Magen. Am liebsten lässt er sich dabei von einem herrlichen Wein begleiten. Wer dabei genau zu wem passt, erfahren Sie in diesen 5 Stunden.

Inhalt:

Im Rahmen des Seminars bekommen Sie einen Überblick über die Herstellung und die Besonderheiten der wesentlichen Käsesorten (vom Blauschimmelkäse bis zum Hüttenkäse). Auf Grundlage einer „Harmonielehre“ können Sie ausprobieren, welcher Wein zu welchem Käse passt und worauf man achten muss, wenn man beide kombinieren will. Käse-Schnitttechnik und Lagerung runden das Seminarprogramm ab.

Geleitet wird dieses Seminar vom Diplom-Käsesommelier Mag. Alfred Danzinger

Seminarunterlagen werden bereitgestellt.
Speisen und Getränke sind inkludiert.
Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz, Obere Kellergasse

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    Seminarkeller, 3714 Roseldorf, Wegweiser "Roseldorf Nr. 2"
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    eintägig, mind. 5 Stunden
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    3 Termine
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    max. 20 Personen

Termine

  • Sa.04.03.2023
    ab 17:00 Uhr
    noch Plätze frei
  • Fr.21.04.2023
    ab 17:00 Uhr
    noch Plätze frei
  • Sa.04.11.2023
    ab 17:00 Uhr
    noch Plätze frei

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Konatkt

Mag. Alfred Danzinger
3714 Roseldorf 36

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