Wein Basis Seminar mit Nachtwächterführung

Haben Sie es gern romantisch? Dann lassen Sie sich vom Nachtwächter ins Mittelalter entführen. Beim abschließenden Heurigenbesuch lassen wir den Tag gemeinsam ausklingen.

Wein Basis Seminar mit Nachtwächterführung

… und eine Reise ins Mittelalter

Kommen Sie mit auf eine romantische Reise ins Mittelalter. In einem urigen Keller können Sie sich bei einer Heurigenjause erfrischen und einem Glaserl Wein erwärmen.

Inhalt:

  • Kennenlernen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
  • Besonderheiten der Bodenverhältnisse und deren Auswirkungen auf den
    Geschmack und Charakter der Weine aus diesem Gebiet
  • Strukturierte Verkostung und Weinsprache
  • Sensoriktraining und Glaskultur
  • Weinproduktion – praktisch veranschaulicht im Weingarten
  • Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
  • Optimale Weinlagerung
  • Serviertemperatur und Verkostungsreihenfolge
  • Welcher Wein passt zu welchen Speisen
  • Am Ende des zweiten Seminartages folgt eine Nachtwächterführung in Eggenburg und ein Ausklingen lassen des Abends bei einer Heurigenjause in einem Weinkeller der Umgebung

Seminarunterlagen werden bereitgestellt.
Heurigenbuffet am Ende des Seminartages und Getränke sind inkludiert.
Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz, Obere Kellergasse

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    Seminarkeller, 3714 Roseldorf, Wegweiser "Roseldorf Nr. 2"
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    zweitägig, mind. 16 Stunden
  •  
    1 Termin
  •  
    max. 20 Personen

Termine

  • Sa.28.10.2023
    So.29.10.2023
    ab 17:00 Uhr
    ab 15:00 Uhr
    noch Plätze frei

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Konatkt

Mag. Alfred Danzinger
3714 Roseldorf 36

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