Wein Auffrischungs- und Aufbau Seminar

Stehen Sie auch oft unter Druck? Lassen Sie bei uns die Korken knallen! Die süßen Noten des Weines und die prickelnden Perlen der Schaumweine verleihen Ihnen die notwendige Entspannung.

Wein Auffrischungs- und Aufbau Seminar

… Wein mit Tiefe

Von seltenen Weinsorten über prickelnde Schaumweine bis zu süßen Raritäten widmen wir uns im vertiefenden Seminar den Qualitätsweinen. Zwei Tage für ganz im Zeichen der Kenner und Profis. 

Inhalt:

  • Vertiefen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
  • Kennenlernen seltener Weinsorten
  • Schaumweinproduktion und Charakteristik
  • Süßweinproduktion und Charakteristik
  • Strukturierte Verkostung (mehrere Weine parallel)
  • Vertiefendes Sensoriktraining (Mineralik, Terroir etc.)
  • Weinproduktion (z.B. geschmackliche Auswirkung durch den Einsatz
    unterschiedlicher Holzarten, wie französische Eiche etc.)
  • Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität

Seminarunterlagen werden bereitgestellt.
Heurigenbuffet am Ende des Seminartages und Getränke sind inkludiert.
Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz, Obere Kellergasse

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    Seminarkeller, 3714 Roseldorf, Wegweiser "Roseldorf Nr. 2"
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    zweitägig, mind. 12 Stunden
  •  
    1 Termin
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    max. 20 Personen

Termine

  • Fr.13.10.2023
    Sa.14.10.2023
    ab 17:00 Uhr
    ab 10:00 Uhr
    noch Plätze frei

 149,00

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Konatkt

Mag. Alfred Danzinger
3714 Roseldorf 36

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