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Zweitägiges Weinseminar im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz mitten in den Weingärten von Roseldorf
Inhalt:
- Kennenlernen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
- Strukturierte Verkostung und Weinsprache
- Sensoriktraining und Glaskultur
- Weinproduktion - praktisch veranschaulicht im Weingarten
- Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
- optimale Weinlagerung
- Serviertemperatur und Verkostungsreihenfolge
- Welcher Wein passt zu welchen Speisen
- Seminarunterlagen werden bereitgestellt
Ort: Im Seminarkeller der Weinakademie Retz oder auf einem Topweingut in Retz und Umgebung
Termine: Termine auf Anfrage.
Dauer: zweitägig, mindestens 2 x 6 Stunden
Gruppengröße: max. ca. 20 Personen
Heurigenbuffet am Ende des Seminartages und Getränke sind inkludiert
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