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Seminargutscheine können für Spätentschlossene auch per Email zum Selbstausdruck zugesendet werden.
Bei allen Seminaren steht der Workshopcharakter im Vordergrund. Es soll gefragt werden und individuelle Auskunft gegeben werden. Im Vordergrund steht nicht pauken, sondern lernen durch Selbsterfahrung. Beispielsweise werden die Weinaromen mittels Früchten (von Ananas bis Zitrone) zusammengesetzt, um die sortentypischen Geschmäcker auch optisch nachvollziehbar zu machen. Anhand dieser Früchte soll man sich überzeugen können, ob zum Beispiel der Grüne Veltliner wirklich nach Pfeffer und Grapefruit riecht und schmeckt.
Diese Seminare finden auch bei Top-Winzern aus dem westlichen Weinviertel statt und ermöglichen damit an Ort und Stelle einen Einblick in die Produktionstechnik und die damit verbundenen geschmacklichen Ausprägungen. |
